värjäys: Alcanna tinctoria Alkanna

avasta sanasta anchousa), Lithospermum tinctoria

[Boraginaceae]
[englanti alkanet, dyer's bugloss, anchusa, Spanish bugloss, orchanet · ranska racines d' alkanna, orcanette · saksa Wurzel-rinde, Rothe Ochsenzunge, Alkanna Wurzeln, Ochsenzunge, Schminkwurzel, Orcanette · tanska alkanna, farveurt · ruotsi alkanna rot]

[NR20, CI 75520, 75530]


Monissa kielissä kasvia kutsutaan nimellä 'härän kieli', jolla viitataan kasvien lehtien karkeaan olemukseen (Suomessa häränkieli on erään käävän nimi).

Noin 30 senttiä korkea kasvi, joka kasvaa välimeren maissa, Unkarissa ja Turkissa. Kasvia viljellään Keski- ja Etelä-Euroopassa värjäystarkoitukseen. Viljeltyjen alkannapensaiden juuret eivät sisällä niin palon väriainetta kuin luonnonvaraisena kasvavien alkannapensaiden juuret.

Alkannan juuret sisältävät punaista alkanniini-väriainetta. Juuret korjataan värjäystä varten joko syksyllä tai keväällä. Juurista saa erilaisia sävyjä haaleista burgundinpunaisista siniharmaisiin. Burgundinpunaisia ja violetteja sävyjä saadaan emäksisessä värjäysliemessä. Väri saadaan lisäämällä alkoholiuutetta esipuretettuun villaan tai silkkiin värjäysliemessä. Alunapuretteella villaan, puuvillaan ja silkkiin saadaan kauniita violetinsävyjä, rautapuretteella vihertäviä sävyjä. Värit eivät ole kovin pysyviä.

Alkannaa käytettiin aiemmin hyvin paljon kosmetiikkatuotteisiin (mm. erilaisten voiteiden värjäykseen) ja elintarvikevärinä. Alkannalla värjätyllä öljyllä sävytetään myös puuta muistuttamaan esim. mahonkia. Väriainetta käytetään mm. rasvojen värjäykseen.

Alcanna (Anchusa) officinalis Alkanna, rohtorasti, häränkieli

[englanti alkanet (perennial), bugloss · tanska lageoksetunge · saksa Gebräuchliche Oschenzunge · ruotsi oxtunga · norja oksetunge · puola farbownik lekarski]

Juuresta saadaan verenpunaisesta vaaleanpunertavan ruskeaan väriainetta, joka sopii vaatteiden sekä kemikaalien värjäämiseen. Alunalla saadaan harmaanvihreä väri.

Muinaiset egyptiläiset käyttivät alkannan juurista saatavaa punaista väriainetta kasvojensa maalaamiseen.

Alkanna lehmanii

[englanti dyer's alkanet · tanska alkanna]

Saadaan punaista. Kasvista saatu purppura mainittiin kreikkalaisegyptiläisissä papyruksissa jo 200-luvulla. Käytetty kosmeettisena värinä ja viinin väriaineena.

Alcanna (Anchusa) sempervireus

[englanti evergreen alkanet]

historia

Oletetaan, että alkannaa on käytetty värjäykseen jo useita vuosisatoja - ehkä vuosituhansiakin - ennen ajanlaskun alkua. Varhaisimmat maininnat alkannasta löytyvät ajalta 300 eaa (Teofrastus). Vuoden 77 tienoilla Dioskrides kuvasi De Materia Medica -kirjassaan alkannaa. Tietoja värjäysresepteistä on löytynyt mm. Graecus Holmiensis -papyruksesta.

Alkannaa on käytetty hiusten sävyttämiseen punaiseksi ja kasvovärinä (mm. vanhassa Egyptissä ja myöhemmin Ranskassa). Alkannalla on värjätty myös kynttilöitä.

---

Suvut Alcanna ja Lithospermum (lemmikkikasvit, rusojuuri) ovat läheistä sukua toisilleen; niiden juurista saadaan punaista väriainetta.

Myös henna (Lawsonia inermis) tunnetaan alkanna -nimellä. Sana 'henna' on itseasiassa tullut alvanna-sanasta.