värjäys: Tagetes Samettikukat

[Compositae, Asteraceae]
englanti aztec marigold · ranska rose d'Inde, oeillet d'Inde · ruotsi sammetros · saksa afrikane

Samettikukat tuottavat keltaisen sävyjä sitruunankeltaisesta vaaleaan oranssiin. Kukista saadan keltaista, kullankeltaista ja vihertävää väriainetta.

Tagetes erecta Iso samettikukka

[englanti african marigold, american marigold, aztec marigold, big marigold · saksa Sammetblume, Studentenblume · ranska rose d'Inde · ruotsi sammetsblomster · intia gainda]

Kasvaa luonnonvaraisena Keski-Amerikassa ja Meksikossa sekä Andeilla Etelä-Amerikassa. Viljellään laajalti puutarhakasvina ympäri maailman. Sisältää keltaista luteiinia.

Euroopassa samettikukkaa käytetään vähäisessä määrin elintarvikkeiden väriaineena mm. salaatinkastikkeissa, jäätelöissä ja hilloissa. Kukintoja myös syötetään eläimille - esim. kanoille (sillä pyritään parantamaan munankeltuaisen väriä).

Tagetes micrantha

[englanti bitterball]

Kasvista saadaan keltaista väriainetta. Sitä ovat käyttäneet värjäykseen mm. navajot.

historia

Samettikukat ovat peräisin Väli-Amerikasta ja Etelä-Amerikan pohjoisista osista. Azteekit käyttivät samettikukkia uskonnolisiin rituaaleihin sekä lääkkeenä. Uskotaan, että espanjalaiset kuljettivat 1500-luvulla samettikukkia Espanjaan, jossa niitä alettiin kasvattaa luostarien puutarhoissa. Espanjasta samettikukat levisivät Pohjois-Afrikkaan ja Ranskaan. Suuremmat samettikukat levisivät Afrikassa luonnonvaraisiksi.

Kiinalaiset uskovat, että samettikukka on pitkän elämän symboli. Meksikolaisen legendan mukaan samettikukan syvä väri on syntynyt verestä, jota azteekit vuodattivat, kun espanjalaiset joukkosurmasivat heitä kullanhakumatkallaan.