-

Värjäys: Boletus Kivitatit

[Boleteceae]

englanti boletus, bolete

Kaikkia tatteja, joilla on keltainen malto tai pillistö, voidaan käyttää värjäystarkoituksiin. Tateista sadaan keltaisia, vihreitä, ruskeita ja harmaita sävyjä.

Boletus appendiculatus Keltajalkatatti

Boletus irideus
[englanti butter bolete · espanja boleto de pie radicante, boleto apendiculado · baski onddo anka-zorrotz]

Käytetty värjäykseen mm. Skotlannissa.

Boletus edulis Herkkutatti

kivitatti
Boletus betulicola, Boletus citrinus, Boletus clavipes, Boletus elephantinus, Boletus olivaceobrunneus, Boletus persoonii, Boletus quercicola, Boletus reticulatus, Boletus slovenicus, Boletus solidus, Boletus venturii, Dictyopus edulis, Leccinum edule, Leccinum elephantinum, Suillus citrinus, Tubiporus edulis, Tylopilus porphyrosporus
[englanti king boletus, king bolete, penny bun, cep · ranska cep, cepe de Bordeaux · italia porcino · espanja boleto calabaza, hongo blanco, boleto pardillo, barrigón, cabezón, jabatero · baski onddo zuri, udazkeneko onddo zuri · katalaani sureny cep · galicia andoa, madeirudo, cogordo · valencia corvall blanc · saksa Steinpilz · venäjä belyy grib, borovik, belyy grib nastoyashchiy, belyy grib elovyy · Pohjois-Kiina zhutui mo, Etelä-Kiina dajiao gu]

Keltainen, vihreä. Käytetty värjäykseen mm. Pohjois-Amerikassa.

Ruokana herkkusientä käytettiin jo Rooman aikoina. Sienellä uskottiin myös olevan useita lääkinnällisiä ominaisuuksia ja siitä valmistettiin salvaa mm. koiran puremien hoitoon. Sieni on edelleen arvostettu ruokasieni koko Euroopassa, mutta etenkin itä-Euroopassa ja Italiassa.

Boletus pinophilus Männynherkkutatti

Boletus aestivalis, Boletus edulis, Boletus pinicola, Dictyopus edulis
[englanti pine bolete, pinewood king bolete · venäjä belyy grib sosnovyy, belyy grib borovoy, boletus sosnoliubivyy, borovik]

Purettamatta saadaan keltavihreää, alunapuretuksella kellanruskeaa ja rautapuretuksella vihreää.

Boletus satanas Piruntatti

Boletus eastwoodii, Boletus marmoreus
[englanti satan's bolete, Miss Alice Eastwood's Bolete · espanja boleto de satanás · baski satan onddo · katalaani matagent, mataparent · valencia corvall del dimoni]

Myrkyllinen, harmaalakkinen ja punajalkainen tattilaji.

Vähäistä värjäyskäyttöä mm. Pohjois-Amerikassa.

 

Lähteitä / lukemista

Bessette, Arleen Rainis & Alan, E. The Rainbow Beneath My Feet. A Mushroom Dyer's Field Guide. Syracuse University Press, New York 2001
Lundmark, Hjördis & Marklund, Hans Färgsvampar & svampfärgning. Motagg bokförlag, 2018.
Rice, Miriam C. Mushroom's for Color. Mad River Press Inc. 1980
Sundström, Carla & Erik Sienivärjäys. Otava, Keuruu 1983
Sundström, Erik Värjäämme yrteillä, sienillä ja jäkälillä. Kustannus-Mäkelä, Karkkila 2003
Tetri, Anna-Karoliina Sienivärjäys. Kustannusosakeyhtiö Moreeni, 2013
The Young Botanists; in thirteen dialogues. Richard Phillips, Lontoo 1810