[Rutaceae]
[englanti rue, herb of grace · ruotsi vinruta · saksa weinraute]
Muita suomenkielisiä nimiä mm. viiniruutu, tuoksuruuta
Ruuta on myrkyllinen kasvi. Ruudasta saadaan keltaista ja vihreää väriä. Värjäystä varten lehdet pitää poimia ennen niiden avautumista.
Ruutaa on käytetty myös viinin värjäämiseen.
Ruuta tunnettiin jo antiikin aikoina. Se levisi etelä-Euroopasta pohjoiseen roomalaisten mukana, mutta ei tullut suosioon ennen keskiaikaa, jolloin sitä viljeltiin yleisesti Euroopan luostareissa. Mm. rikkaat suojautuivat sillä ruttoa vastaan.
Sanotaan, että pelikorttien ristit ovat saaneet muotonsa ruudan lehtien muodosta. Ruuta oli myös osa yrttiseosta, jolla ryöstäjät suojautuivat ruttoa vastaan. Voimakashajuista kasvia on käytetty käärmeiden ja hyönteisten karkottamiseen.
Ruuta on tunnettu lääkekasvi. Sitä on käytetty ulkoisesti mm. reuman hoitoon ja silmälääkkeenä ja sisäisesti sillä on parannettu mm. ruokahalua - ja sen on uskottu olevan vastaaine myrkyille. Ruuta on myrkyllinen suurina annoksina.