indigokarmiini, seruliini (seruleiini)

[englanti indigo carmine, acid blue w, acid leather blue IC, A F blue no. 2 · ranska carmin d'indigo, indigotine · saksa Indigokarmin, indigo-karmin, sachsischblau, Indigotin I · ranska indigotine, carmin d'indigo · hollanti indigotine · tanska indigocarmin · norja indigokarmin · ruotsi indigokarmin · islanti indigtn · indigocarmin · carminio d'indaco · san-ei · indigotina · murabba]


[NB2, E132, AB74, food blue 1, FD&C blue no. 2, CI 73015 (CI 75781)]

Huolimatta karmiini-nimestään, indigoidiväriaine on sinistä; jauheena punaista tai violettia. Saadaan suoraan raakaindigosta tummanruskeana jauheena.

C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂
C₁₆H₁₀N₂O₈S₂
C₁₆H₁₀N₂O₈S₂.2Na

Indigotiini: C₁₆H₁₀N₂O₂ (sama kemiallinen kaava kuin indirubiinilla).

Ingigokarmiinilla saatetaan tarkoittaa myös toista väriä, indigopunaista. Kun indigoa oltiin opittu valmistamaan keinotekoisesti ja sen rakenne tunnettiin, kemiallista kaavaa muuttamalla aikaansaatiin myös muita väriaineita. Indigopunaista valmistettiin korvaamalla indigomolekyylin kaksi typpiatomia rikkiin. Värjää tummansiniseksi. Rikkipitoinen väri on myrkyllistä.

nimiä

Carmine blue - väriä käytetty kudosvärjäyksissä.

Myyntinimiä mm. airedale blue, amacid brilliant blue, aniline carmine powder, atul indigo carmine, canacert indigo carmine, carmine blue, cilefa blue R, edicol supra blue X, grape blue A, intense blue

käyttö

Käytetään mm. silkin ja villan värjäykseen.

Myös elintarvikevärinä. Käytetty mm. makeisissa, jäätelössä, konvehdeissa ja lääkkeissä. Saattaa aiheuttaa yliherkkyysoireita (ihottumaa, pahoinvointia, hengitysoireita), oksettaa ja nostaa verenpainetta. FDA pitää väriä turvallisena elintarvikekäyttöön. Kielletty elintarvikevärinä mm. Norjassa. Käytetään myös erilaisten kosmetiikkatuotteiden ja mm. suuvesien väriaineena.

muuta

Katso »indigo, » indirubiini